Caballati and Friends, vol III, se convertirá en el disco por excelencia de la Orquesta Caballati. En él pudimos reunir a las mejores voces actuales del carnaval de Cádiz y sobre todo a las voces de los personajes más emblemáticos del carnaval actual. Evidentemente, todos no cabían o no querían participar en este proyecto (algunos incluso pensamos que la idea les daba mucho respeto y no se atrevían a poner su voz solo), y por eso nos vimos "obligados" a sacar un volumen IV, en el que también se grabaron grandes joyas de versiones carnavalescas que han quedado para la memoria de muchos aficionados, como nosotros. En este volumen III, conseguimos que coplas como el pasodoble de Napoleón, cantada por su propio autor, se convertieran en auténticos himnos para los aficionados y fueran aún más conocidas, o incluso me atrevería a decir que otras como el pasodoble de los Valientes, fuera la más solicitada en todas las celebraciones matrimoniales de la comunidad. Es un cd que es para tenerlo en las hemerotecas y además en formato original con sus carátulas y datos de los autores, que por cierto creemos que ha sido uno de los cds más pirateados de la fiesta. La grabación del disco fue en Kadifornia y fue una experiencia inolvidable (el propio Canijo de Carmona se llevó las 12 horas allí metido con nosotros disfrutando de las interpretaciones de cada cantante)